Descripción
Este mural, “Caña de azúcar”, realizado para el Museo del Arte de Filadelfia es casi una repetición de otro realizado con anterioridad que se expone en el Palacio de Cortés en Cuernavaca o Museo Regional Cuauhnáhuac, de nombre “Ingenio azucarero de Tlaltenango”, que forma parte de “Historia de Cuernavaca y Morelos”.
Por su gran consumo, bajo precio de venta del azúcar y el ímprobo esfuerzo necesario para recolectar la caña de azúcar, este trabajo estuvo ligado a la esclavitud, y cuando, al fin, se suprimieron los esclavos, el trabajo esclavizado ocupó su lugar. Cuba y Puerto Rico fueron los últimos paraísos del negocio del azúcar para los “hombres de negocios” europeos, españoles de la Casa de Borbón.
